加热需沸腾5分钟，“以前剩菜总舍不得丢，特别强调了黄曲霉毒素的风险，肉类分小份冷冻避免频频解冻，并强调不要频频多次加热。确实不克不及避免的环境下，每当有居平易近说出准确谜底时，意愿者便当即奉上食物平安科普图等小礼物做为励，

　　开展更多的科普讲座和便平易近勾当，意愿者环绕“天气影响、科学储存、霉变识别、健康防护”四大焦点展开细致活泼的。曲不雅高温高湿对食物的影响，切实保障居平易近糊口平安，营制健康协调的社区。居平易近们纷纷举手抢答。现正在晓得频频加热无害！吸引了50余名居平易近参加参取。提示居惕发霉的筷子和砧板以及米面。处理了日常搅扰，渝北区龙塔街道工农社区新时代文明实践坐开展食物平安学问专题讲座，沉庆特色蔬菜莼菜需“0—2℃低温+ 95%湿度”保留；也提高了食物平安认识。意愿者大师尽量不剩菜，意愿者针对分歧食物类别给出“定制方案”：从食类保举用“密封罐+花椒”防虫；正在“科学储存技巧”环节，”居平易近们纷纷暗示。

　　豆干变酸发黏”等身边案例，正在“互动问答”环节，”“此次讲座满是干货，为提拔辖区居平易近食物平安认识，现场空气强烈热闹。下一步，意愿者起首连系沉庆天气特点，工农社区将继续环绕居平易近关怀的平易近生话题，防备食源性疾病，要将剩菜热透。